Das chinesische Buch namens Xingyuan lu (chinesisch 醒园录; Pinyin: Xǐngyuán lù; "Aufzeichnungen aus dem Garten des klaren Bewusstseins (Xingyuan)" enthält von dem Beamten Li Huanan (李化楠) aus der Zeit der Qing-Dynastie gesammeltes Material zur chinesischen Küche, überwiegend aus Süd-Jiangsu und Nord-Zhejiang. Es wurde von seinem .....